Obra O chá : sua composiçao chimica, preparação e falsificação Cópia em JPEG Encadernação DigitalEstudo microscopico da folha do chá Preparação dos chás verdes e pretos Preparação do infuso do chá Composição chimica do chá Quantidade de cinzas de differentes chás Composição media das cinzas para 100 partes Dosagem da cafeína pelo processo de Grandval e Lajoux Cafeína por cento, em grammas, obtida directamentedo chá, não infundido Cafeina por cento, em grammas, obtida dos mesmos chás depois de esgotados Acção physiologica do infuso do chá Falsificações e imitações | Ficha Bibliográfica
b1200872
MORA, Victor Ayres
O chá : sua composiçao chimica, preparação e falsificação / Victor Ayres Móra. - Coimbra : Universidade, 1904. - 54 p.
UC Biblioteca Geral 5-56-29-3
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