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Issue Date | Title | Author(s) |
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2018 | Quando o doce é corpo: antropomorfismo e antroponímia na doçaria tradicional portuguesa | Dias, Paula Barata |
2016 | Valorização de produtos gastronômicos no Brasil e em Portugal a partir dos estudos de caso: Doces de Pelotas e Pastel de Tentúgal | Miguens, Carolina Gheller |